徳島でおすすめの本格フランスパン・バゲットが味わえるブーランジェリーモンパンさん！

2018.01.06

グルメ

徳島で本当に美味しいおすすめのパン屋さんを私が常に追い求めているのはフランスで食べたバゲットに大感動したからです。フランスではフラッっと入るどのお店でもパンのクオリティの高さに感激しました。それ以降、私にとって本物のパンを探しています！

そんな私が選んだフランスバゲット部門で一番美味しいおすすめの徳島のパン屋さんをご紹介します(^^)

フランス・パリのモーニング事情

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パリの朝カフェの定番は、こちらのセット！！カフェオレとオレンジジュースにバゲットやクロワッサン♡

朝、７時くらいから、カフェやパン屋さんがオープンしています。早起きして美味しい焼きたてのバゲットを買いに行くのが当たり前なんだとか！！羨ましい～(^^)徳島ではなかなか朝の７時に焼きたてのパンが揃ってるお店って私の知る限り無いんですよね~（あったら教えてください！！）

外はパリッと、中はもっちりホクホクなのです！！フランスパンって本場はもっと固いのかと思っていましたが想像と全然違いました！！

保存料などが入っていないため、フランスパンは焼き立てが一番の食べごろ。時間が立つと固くなるのも特徴かなと思います。

徳島のおすすめフランスパン、バゲットのお店

そして、外せないのが同じく焼き立てクロワッサン！！♡♡サクサクっでもちもちの食感！！やっぱり、ホテルの朝食でもバゲットとクロワッサン、そしてチョコクロワッサン♡　チョコクロワッサンとコーヒーは最高の癒やしです(^^)

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こちらはバゲットに、バターとジャムを塗った、こちらもパリの朝食定番のタフティーヌ♡焼き立て温かいバゲットにとろっととろけるバター＆ジャムがなじんで幸せの味でした(^^)

徳島でおすすめ本場フランスのパンを味わうなら、ブーランジェリーモンパン（boulangerie MONTPAIN）さん♡

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こちらのお店にたどり着くまで、他のお店のバゲットも食べまくりました（笑）しかし、全然サクサク感がなかったり、中が空洞のようで、ナイフを入れるとぺちゃんこになってしまったり、なんじゃこりゃ？ってパンもたくさん経験しました・・・

やっぱりあの美味しさは、フランスの硬度の高い水や湿度、塩がなせる技なのかなあ・・・神戸か東京で探すかなあと諦めかけた頃、パン好きで徳島のパン屋を渡り歩いている友人から、それならここじゃない？？と教えてもらったのがブーランジェリーモンパンさんでした！！フランスの製法にこだわってらっしゃるようにお見受けします(^^)

・バゲット

・クロワッサン

・チョコクロワッサン

すべておいしかったです！！これぞ私の求めていた本場フランスパンの食感と味！！！

バケットが焼きあがる時間があると思うのですが、私の感覚では午前１１時にいくと焼き立てに出会える確率が高いように思います！今度お店の方に聞いてみますね~時間によってはバゲットが無いときもありました。

また、おそらく無添加だと思うので、１日たつとカチカチになってしまったこともあります。すぐに食べられない場合はビニール袋に入れておくと良いと、これはお店の方にお聞きしました(^^)

私はあまり菓子パン系は食べないのですが、他にも美味しそうなたくさんの種類のパンがありましたよ~

ブーランジェリーモンパン（boulangerie MONTPAIN）

徳島県徳島市南昭和町４丁目５６−４
営業時間： 8時00分～19時00分
火曜日定休日
電話： 088-655-6068